IMAGEN RULO DE RABO GUISADO
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Koama

RULO DE RABO GUISADO

By Koama, especialistas en cocina sous-vide y quinta gama
31,26 € (IVA Exc.)

PVP Bolsa

"Es la tradición Cordobesa hecha arte en Koama. Adoro la suavidad de su carne y su facilidad de elaboración, un valor añadido en la mesa"

Alfredo Cremades, delegado centro

Unidades Bolsa

Bolsas en caja

Precio Caja

1

3

93,78 €

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  • Calidad 100% Garantizada

Características

Peso: 1000g

Caducidad: 12 meses a partir de la fecha de fabricación en condiciones normales de conservación (-18ºC)

Ingredientes

Carne de rabo de vacuno(65%), vino tinto (SULFITOS) , aceite de oliva, cebolla, zanahoria, puerro, tomate triturado (tomate, sal, acidulante: Acido citrico) , ajo, sal (sal y antiaglomerante E-535), romero, oregano, pimienta negra en grano, laurel, agua

Información nutricional

Valor energético: 684kJ / 164kcal
Grasas: 12g
de las cuales saturadas 4,7g
Hidratos de carbono: 0,9g
de los cuales azúcares 0,6g
Fibra alimentaria: 0,5g
Proteínas: 13g
Sal: 0,77g

Preparación

Descongelar previamente 12-14 horas en el frigorífico. Cortar en raciones, marcar en plancha (180/200ºC) por las dos caras y regenerar al horno (160ºC) hasta conseguir la temperatura adecuada en el interior del producto. Se puede usar en frío a modo de carpaccio para ensaladas u otro tipo de elaboraciones.

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