IMAGEN PIRULETA DE CORDERO CRUJIENTE
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Koama

PIRULETA DE CORDERO CRUJIENTE

By Koama, especialistas en cocina sous-vide y quinta gama
6,67 € (IVA Exc.)

PVP Bolsa

"Preparamos las piruletas de forma manual. Me gusta usar nuestros aperitivos en casa porque son cómodos, muy ricos y no manchas mucho la cocina."

Silvia, cocinera en Koama desde el año 2010

"He llevado nuestros aperitivos a casa muchas veces porque me encantan, te resuelven un entrante y es tan sencillo y rápido como freír una croqueta."

Héctor López, chef ejecutivo de Koama

Unidades Bolsa

Bolsas en caja

Precio Caja

14-18 aprox.

7

46,69 €

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  • Calidad 100% Garantizada

Características

Peso: 250g bolsa

Caducidad: 12 meses a partir de la fecha de fabricación en condiciones normales de conservación (-18ºC)

Ingredientes

Carne de pierna de cordero(34%), tempura (harina de TRIGO, sal, gasificantes (E-450, E-500), maltodextrina de TRIGO, extractos de especias (pimienta negra)) , copos de maiz(maiz, sal, extracto de MALTA), agua, sofrito de jengibre (cebolla, ajo, jengibre, aceite de oliva) , pan de molde (harina de TRIGO (harina de TRIGO, antioxidantes (E-300, E-341)), agua, aceite de girasol, levadura, azucar, LECHE en polvo, sal (sal y antiaglomerante E-535), mejorante panario (harina de TRIGO, agente de tratamiento de la harina E-300 y enzimas), conservador E-282) , crema de YOGURT natural (LECHE entera de vaca pasterizada, proteínas LÁCTEAS concentradas y ferméntos lácticos) , rebozador falafel (harina de TRIGO, especias (cilantro, cardamomo, comino), harina de garbanzos, cebolla deshidratada, ajo en polvo, plantas aromáticas (perejil), sal, ajo deshidratado, aroma (preparaciones aromatizantes naturales), extracto de especias (chile, cardamomo, comino)) , preharinado (harina de arroz, sal, especias (pimienta negra)) , pasta de curry rojo (chile rojo, ajo, citronela, sal, chalotas, galangal (raiz de galanga o jengibre azul), pasta de GAMBAS (GAMBAS y sal), piel de lima kaffir, pimienta) , sal (sal y antiaglomerante E-536) , cayena, comino, cilantro

Información nutricional

Valor energético: 919kJ / 218kcal
Grasas: 6,4g
de las cuales saturadas 2,6g
Hidratos de carbono: 28g
de los cuales azúcares 5,7g
Fibra alimentaria: 1,2g
Proteínas: 12g
Sal: 1,8g

Preparación

Freír el producto desde congelado. Sumergir en aceite bien caliente (175180 °C) hasta obtener un color dorado y una textura crujiente.

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