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Koama

LACÓN DESHUESADO

By Koama, especialistas en cocina sous-vide y quinta gama
20,63 € (IVA Exc.)

PVP Bolsa

"Como con todas nuestras carnes,este producto lo preparamos y lo limpiamos manualmente en nuestras cocinas. Después, 10-15 horas en una bolsa al vacío en nuestro horno de vapor, y el lacón está en su punto."

Silvia, cocinera en Koama desde el año 2010

Unidades Bolsa

Bolsas en caja

Precio Caja

1

2

41,26 €

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  • Calidad 100% Garantizada

Características

Peso: 2200 g

Caducidad: 12 meses a partir de la fecha de fabricación en condiciones normales de conservación (-18ºC)

Ingredientes

Lacón de cerdo (100%)(lacón de cerdo, sal, azúcar, conservadores (E-252, E-250), dextrosa, antioxidante (E-301))

Información nutricional

Valor energético: 893kJ / 213kcal
Grasas: 11g
de las cuales saturadas 3,5g
Hidratos de carbono: 9,9g
de los cuales azúcares 0,5g
Fibra alimentaria: 0,5g
Proteínas: 19g
Sal: 2,4g

Preparación

Descongelar previamente 10 horas en el frigorífico. Una vez descongelado llevar a ebullición lentamente.

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