Koama

HAMBURGUESA DE BUEY DE KOBE

Name: HAMBURGUESA DE BUEY DE KOBE
Brand: Koama
Price: 5.74 EUR

By Koama, especialistas en cocina sous-vide y quinta gama

5,74 € (IVA Exc.)

PVP Bolsa

"Esta es la hamburguesa para los amantes de la carne. Está hecha con carne de buey Wagyu que gracias a los cuidados que recibe conseguimos un sabor fuerte y característico."

Silvia, cocinera en Koama desde el año 2010

"Últimamente las hamburguesas están tomando la posición que se merecen en la gastronomía. Hamburguesas como la de buey de Wagyu lo corroboran. ¡Es mi favorita y muy gourmet!"

Héctor López, chef ejecutivo de Koama

Unidades Bolsa

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Precio Caja

68,88 €

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Calidad 100% Garantizada

Características

Peso: 250g

Caducidad: 12 meses a partir de la fecha de fabricación en condiciones normales de conservación (-18ºC)

Ingredientes

Carne de wagyu(97%), sal (sal y antiaglomerante E-536) , pimienta blanca

Información nutricional

Valor energético: 1266kJ / 306kcal
Grasas: 27g
de las cuales saturadas 13g
Hidratos de carbono: 0,5g
de los cuales azúcares 0,5g
Fibra alimentaria: 0,5g
Proteínas: 15g
Sal: 2,1g

Preparación

Descongelar previamente 8-10 horas en el frigorífico. Manipular manualmente para obtener el grosor deseado. Marcar en una sartén o plancha a fuego vivo hasta que esté bien cocinada y se garanticen los 65ºC en el corazón del producto.