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Koama

HAMBURGUESA ANGUS

By Koama, especialistas en cocina sous-vide y quinta gama
4,04 € (IVA Exc.)

PVP Bolsa

El concepto de hamburguesa de Koama me encanta!Creo que este producto puede aportar un detalle de calidad a cualquier linea de restaurante. La naturaleza de sus ingredientes, su presentación y un sabor muy logrado diferencia a estas hamburguesas de cualquier otra variedad presente en el mercado. Es lo mas parecido a crear una hamburguesa casera pero con todas las garantías de calidad que necesitamos en nuestros establecimientos.

Juan Carlos Clemente, Chef Ejecutivo de Koama

Aparte de su calidad y sabor, una de las ventajas de nuestras hamburguesas es que vienen en forma de bola, de manera que las puedes amoldar a tu gusto y a tus necesidades, cortándolas más gordas o más finas e incluso dividirlas en 2 o 3 partes para hacer mini hamburguesas.a

Héctor López, chef ejecutivo de Koama

Unidades Bolsa

Bolsas en caja

Precio Caja

2

12

48,48 €

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  • Calidad 100% Garantizada

Características

Peso: 250g bolsa

Caducidad: 12 meses a partir de la fecha de fabricación en condiciones normales de conservación (-18ºC)

Ingredientes

Carne de vacuno angus(97%), sal (sal y antiaglomerante E-536) , pimienta blanca

Información nutricional

Valor energético: 1268kJ / 306kcal
Grasas: 27g
de las cuales saturadas 13g
Hidratos de carbono: 0,5g
de los cuales azúcares 0,5g
Fibra alimentaria: 0,5g
Proteínas: 15g
Sal: 2,0g

Preparación

Descongelar previamente 8-10 horas en el frigorífico. Manipular manualmente para obtener el grosor deseado. Marcar en una sartén o plancha a fuego vivo hasta que esté bien cocinada y se garanticen los 65ºC en el corazón del producto.

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