IMAGEN BROCHETA 100% PECHUGA DE POLLO
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Koama

BROCHETA 100% PECHUGA DE POLLO

By Koama, especialistas en cocina sous-vide y quinta gama
7,88 € (IVA Exc.)

PVP Bolsa

Es un producto muy bueno y fácil de regenerar, siempre sale bien, con el muslo de pollo relleno de Koama nunca fallas... Me costó mucho aprender a fabricar este producto, es difícil de enmallar la pieza sin que se desmonte el rulo. A medida que repites el proceso, te sale mejor, pero no puedes despistarte

Margarita González. Trabaja en Koama desde 2013

Es el producto que elegí para celebrar las fiestas de Navidad con mi familia. Lo recomendaría porque al ser un producto individual es muy versátil, puedes preparar un aperitivo frío o un segundo plato con una guarnición. Es muy fácil trabajar con el rulo cuando tienes muchos comensales. En fabricación es muy laborioso pero el sabor final merece el esfuerzo.

Silvia, cocinera en Koama desde el año 2010

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Precio Caja

12-18 aprox.

6

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  • Calidad 100% Garantizada

Características

Peso: 350g bolsa

Caducidad: 12 meses a partir de la fecha de fabricación en condiciones normales de conservación (-18ºC)

Ingredientes

Carne de pechuga de pollo(65%), pan rallado (harina de TRIGO, agua, GLUTEN de TRIGO, sal, aceite de oliva, levadura y gasificante (E-450i E-500ii)) , HUEVO liquido pasteurizado, harina de TRIGO, ajo, sal (sal y antiaglomerante E-536) , pimienta blanca

Información nutricional

Valor energético: 680kJ / 162kcal
Grasas: 5,8g
de las cuales saturadas 1,7g
Hidratos de carbono: 8,6g
de los cuales azúcares 0,5g
Fibra alimentaria: 0,6g
Proteínas: 18g
Sal: 2,0g

Preparación

Dejar descongelar el producto durante 30 minutos a temperatura ambiente, sumergir en aceite bien caliente (175180 °C) hasta obtener un color dorado y una textura crujiente.

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