10 consejos fundamentales para ser un buen cocinero y triunfar en tu restaurante

2019-08-07T10:28:34+00:00 15/08/2019|Blog, Trucos y consejos|

Ante la amplia variedad de posibilidades existentes al escoger un restaurante, el papel que desempeña el cocinero es fundamental para el éxito de un restaurante, ya que de él dependerá enormemente la calidad de los platos y elaboraciones, y por [...]

Errores más comunes al trabajar con vegetales en la cocina

2019-07-31T11:48:06+00:00 08/08/2019|Blog, Trucos y consejos|

Los vegetales desempeñan un papel protagonista en la cocina de todo restaurante, especialmente durante los últimos años, cuando la comida vegana y vegetariana está viviendo su mayor auge, provocando incluso la llegada de restaurantes 100% vegetales. Trabajar con vegetales en [...]

Consejos para limpiar pulpo correctamente y sin dañar su sabor

2019-07-31T11:40:57+00:00 01/08/2019|Blog, Trucos y consejos|

El pulpo es uno de los alimentos estrella de nuestra gastronomía, con el que podemos elaborar una infinidad de deliciosos platos con un claro sabor a mar, por lo que debería estar siempre presente en la cocina de todo restaurante. [...]

La importancia de la diversidad en el menú de nuestro restaurante

2019-07-18T11:10:52+00:00 18/07/2019|Blog, Trucos y consejos|

Si tienes un restaurante, ya sabrás que cada comensal es un mundo y tiene unos gustos muy diferentes a otro, lo que hace que sea fundamental contar con una gran diversidad en el menú de nuestro restaurante, que nos permita [...]

Cómo preparar la mesa para un banquete y dejar a todos con la boca abierta

2019-07-11T16:12:49+00:00 11/07/2019|Blog, Trucos y consejos|

Poner la mesa es algo que todos tenemos claro y que hacemos casi cada día, pero la cosa se complica cuando se trata de preparar la mesa para un banquete, ya que obviamente debemos mostrar una imagen más cuidada y [...]

Consejos clave para hacer una pizza en el horno de la manera adecuada

2019-06-28T09:22:23+00:00 20/06/2019|Blog, Trucos y consejos|

Si tienes un restaurante italiano, en el que las pizzas son uno de los platos más demandados por tus clientes y, siempre vas en busca de ofrecerles la máxima calidad, este post te interesa. ¿Por qué? Porque a continuación te [...]

Definir correctamente tus productos en la carta de tu restaurante puede ayudarte a ahorrar mucho dinero

2019-05-16T07:59:45+00:00 16/05/2019|Blog, Trucos y consejos|

La carta de un restaurante es uno de los elementos más diferenciadores e importantes que se deben tener en cuenta, ya que en función de cómo presentemos y definamos los productos que mostremos en la carta, dependerá en gran parte [...]

¿Dónde ubicar tu restaurante para que sea un éxito?

2019-05-06T06:57:43+00:00 09/05/2019|Blog, Trucos y consejos|

Son muchos los requisitos que un restaurante debe reunir para alcanzar el éxito: precios competitivos, buen servicio, carta variada que preste atención a los aperitivos, calidad del producto… Pero si hay un elemento realmente importante para su triunfo es decidir [...]

Así son los diferentes tipos de clientes que entran en tu restaurante, y así debes ganártelos

2019-04-11T07:22:06+00:00 25/04/2019|Blog, Trucos y consejos|

Una de las claves para aumentar las ventas de tu restaurante y poder ofrecer el mejor servicio, es conocer a tus clientes. Cada comensal que cruza la puerta de tu restaurante tiene unos gustos e inquietudes diferentes que deberás satisfacer, [...]

Beneficios de tomar las comandas desde el móvil en tu restaurante

2019-04-11T07:10:06+00:00 11/04/2019|Blog, Trucos y consejos|

Cuando tienes un restaurante, agilizar el trabajo de la plantilla, mejorar la gestión y la organización, así como ofrecer un mejor servicio a los clientes, son algunos de los principales objetivos que nos ponemos entre ceja y ceja. Para alcanzar [...]