Consejos para tomar una comanda en tu restaurante con éxito

2019-11-14T07:41:17+00:00 14/11/2019|Blog, Trucos y consejos|

Gran parte del éxito de un restaurante depende de cómo se tomen las comandas de los clientes, ya que una buena comanda hará que no se produzca ningún error al servir una mesa, garantizando que los comensales reciban un servicio [...]

Consejos a la hora de elegir los manteles de tu restaurante y acertar

2019-10-18T07:51:06+00:00 17/10/2019|Blog, Trucos y consejos|

A la hora de mostrar una buena imagen en tu restaurante y crear un ambiente en el que tus comensales se sientan a gusto, la elección de los manteles de tu restaurante es mucho más importante de lo que puede [...]

5 formas de cocinar el atún para preparar platos sorprendentes en tu restaurante

2019-09-26T07:07:16+00:00 26/09/2019|Blog, Trucos y consejos|

El atún es uno de pescados que no pueden faltar en tu restaurante, tanto porque será uno de los productos más demandados por los clientes, como porque permite elaborar platos sorprendentes y con mucho sabor con los que deleitar a [...]

10 consejos fundamentales para ser un buen cocinero y triunfar en tu restaurante

2019-08-07T10:28:34+00:00 15/08/2019|Blog, Trucos y consejos|

Ante la amplia variedad de posibilidades existentes al escoger un restaurante, el papel que desempeña el cocinero es fundamental para el éxito de un restaurante, ya que de él dependerá enormemente la calidad de los platos y elaboraciones, y por [...]

Errores más comunes al trabajar con vegetales en la cocina

2019-07-31T11:48:06+00:00 08/08/2019|Blog, Trucos y consejos|

Los vegetales desempeñan un papel protagonista en la cocina de todo restaurante, especialmente durante los últimos años, cuando la comida vegana y vegetariana está viviendo su mayor auge, provocando incluso la llegada de restaurantes 100% vegetales. Trabajar con vegetales en [...]

Consejos para limpiar pulpo correctamente y sin dañar su sabor

2019-07-31T11:40:57+00:00 01/08/2019|Blog, Trucos y consejos|

El pulpo es uno de los alimentos estrella de nuestra gastronomía, con el que podemos elaborar una infinidad de deliciosos platos con un claro sabor a mar, por lo que debería estar siempre presente en la cocina de todo restaurante. [...]

La importancia de la diversidad en el menú de nuestro restaurante

2019-07-18T11:10:52+00:00 18/07/2019|Blog, Trucos y consejos|

Si tienes un restaurante, ya sabrás que cada comensal es un mundo y tiene unos gustos muy diferentes a otro, lo que hace que sea fundamental contar con una gran diversidad en el menú de nuestro restaurante, que nos permita [...]

Cómo preparar la mesa para un banquete y dejar a todos con la boca abierta

2019-07-11T16:12:49+00:00 11/07/2019|Blog, Trucos y consejos|

Poner la mesa es algo que todos tenemos claro y que hacemos casi cada día, pero la cosa se complica cuando se trata de preparar la mesa para un banquete, ya que obviamente debemos mostrar una imagen más cuidada y [...]

Consejos clave para hacer una pizza en el horno de la manera adecuada

2019-06-28T09:22:23+00:00 20/06/2019|Blog, Trucos y consejos|

Si tienes un restaurante italiano, en el que las pizzas son uno de los platos más demandados por tus clientes y, siempre vas en busca de ofrecerles la máxima calidad, este post te interesa. ¿Por qué? Porque a continuación te [...]

Definir correctamente tus productos en la carta de tu restaurante puede ayudarte a ahorrar mucho dinero

2019-05-16T07:59:45+00:00 16/05/2019|Blog, Trucos y consejos|

La carta de un restaurante es uno de los elementos más diferenciadores e importantes que se deben tener en cuenta, ya que en función de cómo presentemos y definamos los productos que mostremos en la carta, dependerá en gran parte [...]