El buey Kobe, una carne muy mimada

2018-10-18T09:51:59+00:00 03/10/2013|Tendencias|

    En los últimos años, muchos especialistas y gourmets han reconocido la exquisitez y calidad de la carne de buey de Kobe. Pero ¿Qué la diferencia de las demás? ¡Quédate y te lo contamos todo! […]

Quinta gama y Sous Vide

2018-11-13T15:24:38+00:00 29/08/2013|Tendencias|

ChefSteps Hoy vamos a dedicar nuestro post a hablar un poco más acerca de los productos quinta gama y de la tecnología Sous Vide. […]

5 Restaurantes en twitter

2020-02-05T09:36:15+00:00 22/08/2013|Tendencias|

Buenas Chefs!  Ya hemos hablado en otras entradas de las ventajas que pueden proporcionar las redes sociales a los restaurantes. En esta ocasión vamos a centrarnos en Twitter por ser una de las redes sociales en la que cada vez tienen [...]

Las 7 hamburguesas más caras del mundo

2018-10-18T09:44:28+00:00 11/07/2013|Tendencias|

Aunque en Koama somos especialistas en hamburguesas gourmet, siempre estamos tratando de inspirarnos con todas las variedades y formas de prepararlas que encontramos. En nuestra búsqueda, nos encontramos con las 7 hamburguesas más caras del mundo que os dejamos a [...]

Hostelería extrema: Los restaurantes más curiosos

2018-10-18T09:25:45+00:00 30/05/2013|Tendencias|

La ideas más creativas pueden parecer arriesgadas pero también pueden suponer el éxito a la hora de montar un negocio. Muchas veces, las que parecen más disparatadas acaban convirtiéndose en las más solicitadas. Hoy hemos os mostramos una lista con [...]

Las 5 mejores Webs de restaurantes

2018-09-14T08:02:41+00:00 23/05/2013|Tendencias|

Siempre hemos dicho que los ojos son el espejo del alma, pero en los tiempos tecnológicos que corren, también se podría decir que una página web es el reflejo de un negocio.     En el caso de los restaurantes, [...]

Mitanit, en casa del chef

2018-06-28T14:39:34+00:00 14/03/2013|Tendencias|

En Koama siempre queremos estar a la última de las innovaciones en el sector gastronómico y creemos que para vosotros, los chefs, es todavía más interesante estar al tanto de proyectos como el que os traemos hoy a Con tu [...]

5 blogs gastronómicos que todo chef debe conocer

2019-11-27T15:38:09+00:00 07/03/2013|Tendencias|

En Koama siempre queremos estar al tanto de todas las novedades del mundo gastronómico y la red es una de nuestras principales fuentes de información. En concreto, nos apasionan los blogs gastronómicos y por eso hoy vamos a hacer una pequeña recopilación de nuestros favoritos: [...]

Sous Vide: La cocina al vacío de Koama

2018-06-28T14:44:26+00:00 20/02/2013|Tendencias|

Últimamente estamos recibiendo consultas sobre los productos Koama a través de nuestras redes sociales como Facebook o Twitter. Algunos de vosotros ya los habéis probado y nos consta que estáis muy satisfechos. No obstante, como hay un poco de confusión [...]