¿Estás preparando el día de tu boda y quieres apostar por una celebración original y diferente que rompa con lo habitual? Opciones tienes muchas, pero desde TheCooksters.com hemos querido centrarnos en el showcooking para bodas, una tendencia que cada vez está más presente en bodas de todo tipo, con la que conseguirás sorprender a todos tus invitados a través de la comida.

Los cambios en la sociedad, informada e interesada en el origen de los productos que consumen, han repercutido en la alimentación aumentando el éxito de alimentos más sanos y de origen reconocido y técnicas de aprovechamiento como el trash cooking. No cabe duda de que estas nuevas tendencias tan populares hasta ahora en el mundo oriental no harán sino incrementar su influencia en los próximos años en el panorama occidental. ¿Te animas a comenzar analizando el trash cooking y la forma de implantar esta nueva técnica en tu menú? ¡Pasa hasta la cocina!

Como te adelantamos hace unos días, 2018 será un año de cambios en el sector gastronómico, sobre todo asociados a nuevas tendencias en menús y en los hábitos de los consumidores. La forma de comer está cambiando y debes estar preparado si no quieres que tu restaurante deje de mostrarse adecuado para el máximo número de consumidores.

No cabe duda de que el 2017 ha sido un año de cambios en el ámbito gastronómico que darán mucho que hablar en este nuevo año. Descubre todas las tendencias en restauración que marcarán en 2018.

La Navidad está a la vuelta de la esquina. Parece mentira pero ha vuelto a pasar un año y nuevamente hemos de pensar en banquetes y recetas más especiales para celebrar estas fechas. Desde los aperitivos, al [...]

Un año más, el otoño llega a Con tu Cocina con nuestras novedades para la próxima temporada. El catálogo Koama 2018 está repleto de sabrosos productos elaborados para todos los gustos y necesidades. ¿Quieres darles un primer bocado y analizar todas las posibilidades para incorporarlos en tu restaurante? ¡Pasa hasta la cocina!

La gastronomía es un ámbito complicado y son muchos los factores que influyen en la gestión de un servicio para asegurar su éxito. Dentro de un restaurante, la decoración y en concreto, las mesas, pueden no sólo [...]

Como te contábamos en post anteriores, la gastronomía está de moda. Cada vez es más frecuente encontrarnos nuevas palabras o conceptos para definir las realidades derivadas de esta temática, normalmente en inglés, quizás por una mayor repercusión [...]

El concepto "millennial" aparece en artículos y publicaciones de todas las temáticas para referirse a los jóvenes. Sus costumbres, los cambios en los hábitos de vida y su forma de enfocar el trabajo y el ocio han llamado la atención de las marcas, que ven en este público un consumidor potencial. En el ámbito de la gastronomía, los "millennials" también presentan particularidades y sus gustos difieren significativamente de los de sus predecesores, al igual que su forma de entender la cocina y sus preferencias en cuanto a los alimentos. ¿Quieres saber cómo conquistar a este público por el estómago?

Con la primavera ya instalada en nuestras vidas, llega el momento de abrir el horno de las novedades Chousa y saborear sus propuestas para 2017. Expertos conocedores del sector de la restauración y las tendencias para este año, los artesanos de la marca de Grupo Ingapan nos ofrecen un producto para cada ocasión. ¿Quieres saborear las propuestas de nuestros compañeros? Pasa hasta la cocina, te esperan dulces bocados.