La rentabilidad de un restaurante buffet. Tips para gestionarlo correctamente

2019-03-01T10:49:44+00:00 28/02/2019|Blog, Tendencias|

Una de las principales tendencias gastronómicas de la actualidad, es el restaurante buffet, y la prueba está en el auge que están teniendo en los últimos años, disponiendo de una amplia variedad de buffets de todo tipo, para todos los [...]

¿Qué es el catering sostenible y por qué es una apuesta segura al organizar un evento?

2019-01-30T13:57:16+00:00 07/02/2019|Blog, Tendencias|

A la hora de preparar un catering, independientemente de que sea para un evento de empresa, una boda, un cumpleaños o cualquier otro acto, sabemos que los pequeños detalles son los que marcan la diferencia. Todo cuenta en la organización [...]

¿Qué cocinarás en 2019? 5 Tendencias gastronómicas que marcarán el nuevo año en tu restaurante

2019-01-23T07:55:14+00:00 24/01/2019|Blog, Tendencias|

Un nuevo año ha llegado, y con el objetivo de ayudarte a actualizar la carta de tu restaurante y contar con una oferta variada, saludable y actual, vamos a repasar las tendencias gastronómicas que llegan en 2019, y que todo [...]

Di sí quiero al showcooking para bodas: La magia de cocinar ante los invitados

2018-11-28T11:40:44+00:00 12/07/2018|Tendencias|

¿Estás preparando el día de tu boda y quieres apostar por una celebración original y diferente que rompa con lo habitual? Opciones tienes muchas, pero desde TheCooksters.com hemos querido centrarnos en el showcooking para bodas, una tendencia que cada vez está más presente en bodas de todo tipo, con la que conseguirás sorprender a todos tus invitados a través de la comida.

Descubre el “trash cooking”, la tendencia que llega para quedarse en 2018

2018-07-02T07:38:35+00:00 11/01/2018|Tendencias|

Los cambios en la sociedad, informada e interesada en el origen de los productos que consumen, han repercutido en la alimentación aumentando el éxito de alimentos más sanos y de origen reconocido y técnicas de aprovechamiento como el trash cooking. No cabe duda de que estas nuevas tendencias tan populares hasta ahora en el mundo oriental no harán sino incrementar su influencia en los próximos años en el panorama occidental. ¿Te animas a comenzar analizando el trash cooking y la forma de implantar esta nueva técnica en tu menú? ¡Pasa hasta la cocina!

Triunfa aplicando las mejores tendencias en menús para 2018

2018-07-02T07:38:37+00:00 05/01/2018|Tendencias|

Como te adelantamos hace unos días, 2018 será un año de cambios en el sector gastronómico, sobre todo asociados a nuevas tendencias en menús y en los hábitos de los consumidores. La forma de comer está cambiando y debes estar preparado si no quieres que tu restaurante deje de mostrarse adecuado para el máximo número de consumidores.

Cuelga el cartel de completo con el Nuevo Catálogo Koama de Navidad.

2018-11-28T11:43:20+00:00 21/11/2017|Tendencias|

La Navidad está a la vuelta de la esquina. Parece mentira pero ha vuelto a pasar un año y nuevamente hemos de pensar en banquetes y recetas más especiales para celebrar estas fechas. Desde los aperitivos, al primer plato e [...]

Posibilidades a la altura de la imaginación del chef en el catálogo Koama 2018

2018-11-28T11:16:25+00:00 20/10/2017|Tendencias|

Un año más, el otoño llega a Con tu Cocina con nuestras novedades para la próxima temporada. El catálogo Koama 2018 está repleto de sabrosos productos elaborados para todos los gustos y necesidades. ¿Quieres darles un primer bocado y analizar todas las posibilidades para incorporarlos en tu restaurante? ¡Pasa hasta la cocina!