La cocina sostenible y respetuosa con el medio ambiente cada vez está más en auge, lo que ha dado lugar a la aparición de los restaurantes sostenibles, que cada vez están mejor vistos por los comensales, que encuentran en ellos [...]
En los últimos años las redes sociales se han convertido en un auténtico reto para los restaurantes, pero también en una gran oportunidad que no deben desaprovechar, ya que a través de ellas pueden darse a conocer, promocionar sus productos, [...]
¿Estás buscando técnicas que te permitan atraer nuevos clientes a tu restaurante? Desde The Cooksters queremos hablarte de una que sin duda resultará muy eficaz y te permitirá aumentar el número de clientes. Nos estamos refiriendo a optar por una [...]
Una de las principales tendencias gastronómicas de la actualidad, es el restaurante buffet, y la prueba está en el auge que están teniendo en los últimos años, disponiendo de una amplia variedad de buffets de todo tipo, para todos los [...]
A la hora de preparar un catering, independientemente de que sea para un evento de empresa, una boda, un cumpleaños o cualquier otro acto, sabemos que los pequeños detalles son los que marcan la diferencia. Todo cuenta en la organización [...]
Un nuevo año ha llegado, y con el objetivo de ayudarte a actualizar la carta de tu restaurante y contar con una oferta variada, saludable y actual, vamos a repasar las tendencias gastronómicas que llegan en 2019, y que todo [...]
¿Estás preparando el día de tu boda y quieres apostar por una celebración original y diferente que rompa con lo habitual? Opciones tienes muchas, pero desde TheCooksters.com hemos querido centrarnos en el showcooking para bodas, una tendencia que cada vez está más presente en bodas de todo tipo, con la que conseguirás sorprender a todos tus invitados a través de la comida.
Los cambios en la sociedad, informada e interesada en el origen de los productos que consumen, han repercutido en la alimentación aumentando el éxito de alimentos más sanos y de origen reconocido y técnicas de aprovechamiento como el trash cooking. No cabe duda de que estas nuevas tendencias tan populares hasta ahora en el mundo oriental no harán sino incrementar su influencia en los próximos años en el panorama occidental. ¿Te animas a comenzar analizando el trash cooking y la forma de implantar esta nueva técnica en tu menú? ¡Pasa hasta la cocina!
Como te adelantamos hace unos días, 2018 será un año de cambios en el sector gastronómico, sobre todo asociados a nuevas tendencias en menús y en los hábitos de los consumidores. La forma de comer está cambiando y debes estar preparado si no quieres que tu restaurante deje de mostrarse adecuado para el máximo número de consumidores.
No cabe duda de que el 2017 ha sido un año de cambios en el ámbito gastronómico que darán mucho que hablar en este nuevo año. Descubre todas las tendencias en restauración que marcarán en 2018.
