Errores más comunes al trabajar con vegetales en la cocina

2019-07-31T11:48:06+00:00 08/08/2019|Blog, Trucos y consejos|

Los vegetales desempeñan un papel protagonista en la cocina de todo restaurante, especialmente durante los últimos años, cuando la comida vegana y vegetariana está viviendo su mayor auge, provocando incluso la llegada de restaurantes 100% vegetales. Trabajar con vegetales en [...]

Consejos para limpiar pulpo correctamente y sin dañar su sabor

2019-07-31T11:40:57+00:00 01/08/2019|Blog, Trucos y consejos|

El pulpo es uno de los alimentos estrella de nuestra gastronomía, con el que podemos elaborar una infinidad de deliciosos platos con un claro sabor a mar, por lo que debería estar siempre presente en la cocina de todo restaurante. [...]

Cómo influyen los colores a la hora de triunfar con tu restaurante en las redes sociales

2019-07-26T11:09:29+00:00 25/07/2019|Blog, Tendencias|

En los últimos años las redes sociales se han convertido en un auténtico reto para los restaurantes, pero también en una gran oportunidad que no deben desaprovechar, ya que a través de ellas pueden darse a conocer, promocionar sus productos, [...]

La importancia de la diversidad en el menú de nuestro restaurante

2019-07-18T11:10:52+00:00 18/07/2019|Blog, Trucos y consejos|

Si tienes un restaurante, ya sabrás que cada comensal es un mundo y tiene unos gustos muy diferentes a otro, lo que hace que sea fundamental contar con una gran diversidad en el menú de nuestro restaurante, que nos permita [...]

Cómo preparar la mesa para un banquete y dejar a todos con la boca abierta

2019-07-11T16:12:49+00:00 11/07/2019|Blog, Trucos y consejos|

Poner la mesa es algo que todos tenemos claro y que hacemos casi cada día, pero la cosa se complica cuando se trata de preparar la mesa para un banquete, ya que obviamente debemos mostrar una imagen más cuidada y [...]

Prueba los bocadillos gourmet de The Cooksters. Mordiscos crujientes de placer

2019-07-03T12:29:19+00:00 04/07/2019|Blog, Recetas|

Pocos placeres gastronómicos logran superar al comerse un delicioso bocadillo. De vanguardia o de los toda la vida, los bocadillos gourmet nunca pasan de moda, siendo uno de los productos más populares no solo en nuestro país, sino en todo [...]

Hamburguesa de buey de Kobe: Un placer capaz de deleitar a los hamburgueseros más exigentes

2019-06-19T10:48:37+00:00 27/06/2019|Blog, Curiosidades culinarias|

La hamburguesa es uno de los productos gastronómicos más populares en todo el mundo, que está presente allá donde vayas, y que es capaz de deleitar a los paladares más refinados, llegando a anteponerla a cualquier otro plato. Porque cuando [...]

Consejos clave para hacer una pizza en el horno de la manera adecuada

2019-06-28T09:22:23+00:00 20/06/2019|Blog, Trucos y consejos|

Si tienes un restaurante italiano, en el que las pizzas son uno de los platos más demandados por tus clientes y, siempre vas en busca de ofrecerles la máxima calidad, este post te interesa. ¿Por qué? Porque a continuación te [...]

Claves para descongelar el pan y quede como recién hecho

2019-06-13T11:19:57+00:00 13/06/2019|Blog, Curiosidades culinarias|

El pan es un alimento indispensable en cualquier tipo de restaurante, que se muestra como el mejor acompañante de cualquier comida o cena, y permite elaborar entrantes o aperitivos realmente deliciosos con los que satisfacer a los comensales. Un restaurante [...]

¿Cómo desmechar o deshilachar un pollo en la cocina de tu restaurante cómodamente? ¡Descúbrelo!

2019-06-05T10:46:38+00:00 06/06/2019|Blog, Recetas|

El pollo hilado se ha situado como una de las preparaciones de carne más populares en nuestra gastronomía, ya sea para la preparación de deliciosos platos, o para otras elaboraciones como bocadillos, sándwiches, ensaladas, empanadillas, croquetas, pasta… Una de las [...]