Esterilizador de cuchillos: Todo lo que necesitas saber sobre desinfección e higiene

2019-11-06T18:10:00+00:00 07/11/2019|Blog, Curiosidades culinarias|

Una de las prácticas más importantes en todo restaurante es esterilizar y mantener los cuchillos perfectamente afilados, para así asegurarnos de que estén libres de bacterias y que nos ofrecerán el máximo rendimiento en la cocina. Concretamente la desinfección y [...]

Las croquetas no pasan de moda. ¡Descubre todas las posibilidades que existen!

2019-10-10T07:30:00+00:00 10/10/2019|Blog, Curiosidades culinarias|

Son muchos los productos y elaboraciones presentes en la carta de tu restaurante, pero sin duda uno de los más importantes serán las croquetas; un clásico que nunca pasa de moda y que ofrece un sinfín de posibilidades en la [...]

¿Conoces las múltiples propiedades de los frutos rojos beneficiosas para la salud?

2019-09-26T07:16:16+00:00 03/10/2019|Curiosidades culinarias|

Las múltiples propiedades beneficiosas para la salud de los frutos rojos han hecho que cada vez estén más presentes en todo tipo de platos, situándose como uno de los productos de moda en la cocina actual. Conocidos también como frutos [...]

Vitrinas de tapas: conservación, frescura y sabor

2019-09-04T07:21:24+00:00 12/09/2019|Blog, Curiosidades culinarias|

Las vitrinas de tapas se muestran como uno de los mejores aliados de tu restaurante, actuando como escaparates de los productos que pones a disposición de tus clientes, que podrán acercarse a observarlos con sus propios ojos incluso antes de [...]

6 Ingredientes y varios consejos básicos para elaborar helados en tu restaurante

2019-08-20T12:52:18+00:00 22/08/2019|Blog, Curiosidades culinarias|

El helado casero tiene un gran potencial dentro de un restaurante, siendo una opción muy rentable e interesante a tener en cuenta, con la que conseguirás atraer a aquellos clientes que busquen poner la guinda a sus comidas con un [...]

Hamburguesa de buey de Kobe: Un placer capaz de deleitar a los hamburgueseros más exigentes

2019-06-19T10:48:37+00:00 27/06/2019|Blog, Curiosidades culinarias|

La hamburguesa es uno de los productos gastronómicos más populares en todo el mundo, que está presente allá donde vayas, y que es capaz de deleitar a los paladares más refinados, llegando a anteponerla a cualquier otro plato. Porque cuando [...]

Claves para descongelar el pan y quede como recién hecho

2019-06-13T11:19:57+00:00 13/06/2019|Blog, Curiosidades culinarias|

El pan es un alimento indispensable en cualquier tipo de restaurante, que se muestra como el mejor acompañante de cualquier comida o cena, y permite elaborar entrantes o aperitivos realmente deliciosos con los que satisfacer a los comensales. Un restaurante [...]

¿Cuál es la diferencia entre un bartender y un mixólogo?

2019-04-30T18:00:04+00:00 02/05/2019|Blog, Curiosidades culinarias|

Que cada detalle cuenta para el éxito de un restaurante no es un secreto para nadie, ya que incluso la más mínima diferencia puede hacer que un cliente quede satisfecho y encantado con el servicio ofrecido, o que por el [...]

Productos gourmet, un acierto seguro en tu restaurante, con el que conquistarás los paladares más exigentes

2019-03-01T10:57:37+00:00 07/03/2019|Blog, Curiosidades culinarias|

La gastronomía y los productos gourmet están de moda en los restaurantes españoles, convirtiéndose en una auténtica referencia, cada vez más demandada, capaz de conquistar a los paladares más exigentes. El consumo de alimentos gourmet ha aumentado enormemente durante los [...]

Tapas y vermut: 5 aperitivos de acompañamiento con los que darás en la diana

2019-03-06T08:49:12+00:00 14/02/2019|Blog, Curiosidades culinarias|

Pocas cosas hay más agradables que poder sentarte en la terraza de un restaurante a la luz del sol, y disfrutar de unas deliciosas tapas acompañadas de una refrescante copa de vermut, una de las bebidas más típicas a la [...]