Consejos gastronómicos para diferenciarte este 2020 en tu restaurante

Llega un nuevo año cargado de propósitos que nos permitan seguir mejorando y creciendo en nuestro día a día, y desde The Cooksters hemos querido compartir contigo una serie de consejos gastronómicos que te ayudarán a diferenciarte este 2020 en tu restaurante.

Porque para continuar estando en lo más alto, ofrecer un buen servicio y satisfacer a tus clientes es fundamental renovarte y estar a la última en cuanto a tendencias gastronómicas se refiere.

De lo contrario, corres el riesgo de quedarte atrás y ver como la competencia te supera. De modo que si este año quieres continuar marcando la diferencia en tu restaurante, toma nota de los consejos gastronómicos que te damos y no dudes en aplicarlos. No te arrepentirás.

Los consejos gastronómicos que deberías aplicar en tu restaurante en 2020

Apuesta por la comida saludable y de calidad

Nos encontramos en la era de la vida healthy y de la comida saludable, donde los comensales cada vez miran más lo que comen, con el objetivo de degustar platos elaborados con ingredientes de calidad, que les ayuden a llevar una dieta sana y equilibrada.

Esto hace que la apuesta por la comida saludable y de calidad sea indispensable, dando protagonismo a los productos locales y sin procesar. O lo que es lo mismo, productos que permiten alcanzar un buen equilibrio alimentario y ayudan a respetar el medio ambiente.

Por ello, si no lo has hecho ya, deberías comenzar a introducir en el menú de tu restaurante platos saludables y muy sabrosos, preparados con productos frescos y de calidad, que puedan consumir de la forma más natural posible.

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Las posibilidades son innumerables, ya que la cocina saludable nos deja un amplio abanico de platos entre los que elegir con los que el placer y la salud estarán garantizados.

En nuestra web dispones de diferentes platos que te permitirán a introducir la comida saludable en tu carta, como las cremas de verduras, elaboradas con materias primas de máxima calidad, o nuestra hamburguesa de ternera ecológica, que dejará sin palabras a los comensales más exigentes.

Diferénciate con la transformación ecológica

Si tienes un restaurante, tienes que esforzarte por satisfacer a unos comensales cada vez más comprometidos y responsables con el medio ambiente, algo que podrás conseguir a través de la transformación ecológica, que te ayudará a marcar la diferencia.

Debes tomar iniciativas que satisfagan las inquietudes sobre medio ambiente y desarrollo sostenible de tus clientes, como potenciar el uso de envases o recipientes ecológicos y reutilizables, entre otras.

También deberías dejar claro tu esfuerzo por tratar de reducir las sobras, para luchar contra el desperdicio de alimentos.

Del mismo modo, diseñar una estrategia para ahorrar energía en tu restaurante también será muy bien vista por los clientes, comprobando tu esfuerzo por colaborar con la preservación del medio ambiente.

La importancia de la digitalización

Vivimos en la era digital, en la que todo gira en torno a Internet, los teléfonos móviles y las redes sociales, y esto no puede pasar desapercibido en tu restaurante.

La transformación digital ya no es opcional, sino que se ha convertido en una obligación para tu restaurante, siendo fundamental tener presencia en Internet con el objetivo tanto de satisfacer a tus clientes, como de llegar a un mayor público.

Debes prestar una especial atención a las redes sociales, especialmente a aquellas que permiten ofrecer contenido visual como Instagram, estando presente y manteniendo una actividad que pueda captar la atención de los clientes.

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¿Estás pensando en implementar algún sistema de pedidos en tu restaurante? WhatsApp te lo pone fácil.

También debes tener en cuenta que cada vez más los clientes acuden a Internet para buscar nuevos restaurante, lo que hace que sea fundamental tener una cuenta en Google My Business, que es una plataforma que te permitirá gestionar la presencia online de tu restaurante en Google.

Por último, para continuar con la digitalización, puedes optar por introducir un sistema que te permita tomar las comandas de tu restaurante desde el móvil. Esto te aportará una mayor comodidad y agilidad, y además te permitirá reducir el consumo de papel.

Asimismo, con el objetivo de ponérselo fácil a los comensales, también deberías implementar un sistema de pedidos en tu restaurante, a través del cual tus clientes pudieran disfrutar de la comida de tu restaurante sin salir de casa.

Atención a la presentación

Por último, debes comenzar a dar importancia a la presentación de los platos, con el objetivo de comenzar a conquistar a los comensales por la vista, ya que no hay que olvidar que la primera impresión es la más importante.

En un momento en el que la comida de vanguardia está en auge, la presentación es clave para cualquier restaurante, por ello trata de esforzarte para que tus platos salgan de la cocina con la estética más apetecible posible.

Además, una buena presentación te ayudará a conseguir que tus platos sean compartidos en las redes sociales, aumentando las posibilidades de que el público los vea y acaben acudiendo a tu restaurante para probarlos.

Conclusión

Estos son los principales consejos gastronómicos que deberías aplicar en tu restaurante para marcar la diferencia en 2020, que te ayudarán a satisfacer al comensal actual y a diferenciarte de la competencia.

2020-01-16T09:05:26+00:00 16/01/2020|Blog, Trucos y consejos|